Для чего нужен блендер: изучаем все нюансы

Люди, у кого этого прибора нет, совершенно не понимают, для чего нужен блендер, когда есть миксер и мясорубка. Более того, они считают его вещью бесполезной. А вот те, кто его имеют, просто не могут нахвалиться!


Блок: 1/5 | Кол-во символов: 222
Источник: https://tehrevizor.ru/pravila-ekspluatacii/125-melkaja-bytovaja-tehnika/dlya-chego-nuzhen-blender.html

В чём отличие блендера от других приборов?

Да, по –большому счёту, его функция – перемалывать продукты. Но, он делает это совершенно не так, как миксер, мясорубка или кухонный комбайн! Он одновременно измельчает и взбивает, причём, молниеносно.

Если перемолоть мясо на мясорубке, даже с самой мельчайшей сеткой, всё равно помол выйдет крупней, а блендер разбивает продукты просто в однородную массу. А за счёт этого блюда выходят очень нежные и тающие во рту, что особенно актуально для детского питания и паштетов.

И, даже, если попробовать взбить перемолотый мясорубкой фарш миксером, то абсолютно ничего не произойдёт. Не взобьёт миксер мясо. Да и мыть два прибора гораздо энергозатратней, чем один блендер!

Кроме этого, как уже говорилось выше, блендер взбивает очень быстро. Если миксером перемешиваешь десять минут, то используя блендер, понадобится одна – две минуты. То есть, экономия времени и электричества.

Мыть блендер тоже гораздо быстрей, чем вышеназванные бытовые приборы. Его не нужно разбирать на множество деталей. Достаточно только скрутить режущую часть и просто ополоснуть.

Но, при всех своих достоинствах он не сможет полностью заменить мясорубку. Не всегда нужен результат, который даёт блендер – однородная и пастообразная консистенция. Допустим, для обычных котлет, мясорубка куда лучше, так как, более крупный помол даёт большую сочность фаршу.

Толочь обычное, картофельное пюре, тоже лучше вручную, а затем взбивать миксером. Если применять блендер, то оно выходит почему –то клейким и не очень вкусным. Скорей всего, дело в составе самого картофеля.

А вот зато микс, из нескольких видов овощей, выходит просто замечательно!

Смотрите также – Советы по выбору блендера для дома

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 1705
Источник: https://tehrevizor.ru/pravila-ekspluatacii/125-melkaja-bytovaja-tehnika/dlya-chego-nuzhen-blender.html

Блендер — что это за прибор


Первый блендер был изобретен для смешивания содовых напитков. Фото: i.pinimg.com

Что такое блендер — это электроприбор, предназначенный для измельчения пищи, приготовления эмульсий, пюре, взбивания напитков, муссов и т. п., а также колки льда (англ. Blender — смеситель, смешиватель).

Блендер был изобретен в 1922 году. Он был с чашей и пропеллерным ножом и предназначался, чтобы смешивать жидкости. Прибор быстро завоевал популярность.

В 30-х годах XX века блендер был усовершенствован и видоизменен, помимо ножа был придуман венчик — устройство получило название погружной блендер.

В середине пятидесятых блендер снова был доработан, он стал стационарным — появилась устойчивость, насадки стали съемными, прибор мог измельчать, перемешивать, взбивать. С тех пор основные его функции не менялись.

Сегодня блендер измельчает, смешивает и взбивает продукты. Фото: n1s1.parents.ru

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 905
Источник: https://domovoda.club/tehnika/550-dlya-chego-nuzhen-blender

Функции блендера

Зачем нужен блендер и какие функции он имеет? Как только блендеры стали постепенно входить в обиход домохозяек, многие опасались этого приспособления и считали его вовсе не нужным, так как он справлялся с теми же задачами, что и старые добрые комбайны. Далеко не правильным мнением считается то, что блендер и комбайн – это одно и тоже, так как у них различное предназначение.

Блендер может иметь различные функции, с которыми лучше ознакомиться заранее

Однако есть некоторые схожие особенности и функции:

  1. Блендер на кухне сможет заменить такие изделия, как кухонный комбайн, миксер, ручная давилка.
  2. Конструкция обладает компактными размерами и является мобильным устройством.
  3. Собрать изделие можно буквально за пару минут.
  4. Наличие универсальных ножей позволяет исключить надобность в приобретении множества насадок.
  5. Блендер может справиться с поставленной задачей быстро и качественно.

Несмотря на маленькие размеры, использование оборудования позволяет осуществлять: измельчение овощей, фруктов и мяса независимо от того в отварном или же в свежем виде, превращение льда в крошку, измельчение орехов, зерен кофе и даже крупы, смешивание ингредиентов с мягкой полостью.

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 1180
Источник: https://kitchenremont.ru/tekhnika/dlya-chego-nuzhen-blender

Для чего нужен блендер?


Этот весьма полезный электрический прибор, выполняющий практически те же функции, что и комбайн: предназначен размельчать ягоды, овощи, фрукты. А ещё готовить каши, различные соусы, жидкое тесто, супы и пюре, взбивать напитки, крема, смузи и муссы. Некоторые модели способны даже колоть лёд.

Важно! Перед использованием блендера фрукты и овощи рекомендуется порезать на меньшие куски.

Это не займет много времени, зато процесс измельчения пойдет быстрее, и продукты не будут застревать между чашей и вращающимися ножами.

На даче блендер — тоже очень нужный прибор. С помощью него можно заготовить ягоды и фрукты для последующего перемешивания с сахаром. Также можно заготовить зелень и различные овощи на зиму. Кроме того, этот прибор довольно компактный, поэтому для его перевозки не нужно много места.

Единственное, что нужно отметить, порции, которые может приготовить блендер за раз, невелики. Однако это вряд ли можно назвать минусом данного прибора. Более того, для некоторых в этом состоит главный плюс этой техники в сравнении с кухонным комбайном. Поскольку собирать, разбирать, мыть кухонный комбайн, ради приготовления небольшой порции пищи, довольно хлопотно.

Блок: 3/6 | Кол-во символов: 1197
Источник: https://TehnoPanorama.ru/blendery/dlya-chego-nuzhen-blender.html

Причины популярности этой техники

  1. С применением блендера можно с легкостью сделать фруктовое или овощное пюре. Именно по этой причине этот прибор так популярен среди молодых мам.
  2. Эффективно перерабатывает и маленькие, и большие порции продуктов.
  3. Функции блендера позволяют быстро и просто измельчать орешки для паштета или торта.
  4. За несколько секунд перемешает ингредиенты белкового или энергетического коктейля.
  5. Поможет приготовить безалкогольные и алкогольные напитки для предстоящей вечеринки.
  6. Сделает мясной фарш, после чего перемешает ингредиенты для вкусных котлет.
  7. Прекрасно справляется с измельчением ягод и зелени, взобьет ароматный смузи.
  8. Сделает пюре для приготовления супа. Кроме того, его можно подать в качестве отдельного блюда.
  9. Перемешает составляющие салатной заправки или соуса.
  10. Поможет в приготовлении соленой или сладкой начинки, сделает пасту из творога и натрет панировочную или шоколадную крошку.

У блендера существует и масса иных возможностей. Кроме всего прочего, за этой кухонной техникой очень легко ухаживать — ножи и чаша быстро и просто отмываются, как и насадки с мерной емкостью. Мытью нежелательно подвергать лишь ручку или мотор с подставкой. Эти элементы рекомендуется время от времени протирать влажной тканью или салфетками. Вне зависимости от производителя, типа и иных характеристик чистить оборудование нужно после каждого применения.

Кроме того, перед переработкой продуктов следует убедиться, что они остыли хотя бы до 80—82 градусов. Высокие температуры могут привести к деформации деталей из пластмассы.

Невзирая на широкий выбор насадок и не очень богатый функционал, использовать блендер очень удобно и просто. Конечно, можно не пользоваться миксерами, мясорубками, микроволновками, блендерами и другими приспособлениями. Однако с ними и приятнее, и удобнее, и быстрее.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1841
Источник: https://220v.guru/bytovaya-tehnika/blendery/dlya-chego-nuzhen-blender-na-kuhne-funkcii-i-osobennosti-primeneniya.html

Назначение в хозяйстве


Некоторые домохозяйки считают, что при наличии кухонного комбайна блендер совершенно не нужен, но это неверно. Хотя эти приборы имеют похожие функции, у них есть немало отличий.

  1. В блендере сочетаются возможности и миксера, и кухонного комбайна, и «давилки» для приготовления пюре.
  2. Устройство обладает компактными габаритами, потому оно является более мобильным.
  3. Оперативно собирается.
  4. Благодаря наличию ножей нет необходимости во множестве насадок.
  5. Позволяет быстро обрабатывать продукты.

Потому, учитывая устройство и габариты блендера, такая техника может:

  • превращать в пюре различные продукты;
  • мельчить фрукты, овощи и мясо;
  • мельчить орехи, зерна кофе и лед;
  • перемешивать компоненты для коктейлей, майонезов, соусов и заправок.

Для того чтобы сделать пюре из фруктов и овощей, их нужно сначала порезать кусками и залить небольшим количеством воды. Так устройство эффективнее справится со своей задачей. Кроме того, такая подготовка позволит избежать перегорания прибора.

Разновидности блендеров

На сегодняшний день существует два типа такой техники:

  • стационарный;
  • погружной.

Погружные блендеры выполнены в виде некой ручки, которая позволяет устанавливать различные насадки. Самым популярным вариантом считается измельчитель со встроенными ножами. На вопрос о том, для чего нужен погружной блендер, можно ответить, что такой прибор отлично подходит для овощей и фруктов, приготовления соуса и пюре. А применение специальной насадки-венчика позволяет сделать тесто для блинов или омлет.

Если вам предстоит готовить крем-супы и пюре в больших количествах, то рекомендуется подбирать модель с металлической насадкой. Это даст возможность не беспокоиться о температуре обрабатываемого продукта.

Нередко в комплекте с блендером идет мерная емкость, куда помещаются продукты для переработки. Если в наборе будет герметичная чаша и мощные ножи, то таким блендером можно без проблем мельчить лед, овощи, фрукты, орехи и мясо.

Другая разновидность блендеров — стационарная. Она собой представляет кувшин с подставкой и двигателем. Отлично справляется с колкой ледяных кубиков, измельчением продукта и другими задачами. Если остановить свой выбор на довольно мощном устройстве, то оно справится и с приготовлением теста.

Одним из основных преимуществ стационарных моделей является отсутствие необходимости держать их на весу, то есть при работе с ними руки не будут уставать. Что касается функционала, то он аналогичен опциям, которыми обладает погружной блендер.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 2514
Источник: https://220v.guru/bytovaya-tehnika/blendery/dlya-chego-nuzhen-blender-na-kuhne-funkcii-i-osobennosti-primeneniya.html

Виды блендеров

Ручной (погружной) блендер

Как выглядит:

  • длинная рукоятка с кнопками управления, на конце которой — приспособление для насадок;
  • насадок может быть несколько: для взбивания, для шинкования, для перемешивания и пр. — зависит от модели блендера.

Как работает:

  • выбираете насадку;
  • устанавливаете ее;
  • выбираете режим работы;
  • погружаете блендер насадкой в емкость с продуктами.

Для чего нужен погружной блендер:

  • для приготовления кондитерских кремов;
  • соусов;
  • муссов;
  • супов-пюре;
  • детских каш
Измельчитель

Как выглядит:

  • это чаша, внутри которой установлены (либо устанавливаются съемные) ножи;
  • сверху чаша закрывается массивной крышкой, в которой расположен мотор, вращающий ножи.

Как работает:

  • в чашу помещаете продукты для измельчения;
  • закрываете емкость крышкой;
  • жмете на кнопку до тех пор, пока не добьетесь желаемого результата.

Для чего нужен измельчитель:

  • для шинковки овощей (как сырых, так и вареных), фруктов;
  • может перетирать мясо, рыбу;
  • перемешивать тесто до однородной массы;
  • хорошо смешивает и пюрирует творог с ягодами или фруктами, каши
Стационарный блендер

Как выглядит:

  • устойчивая основа и стеклянный или пластиковый кувшин (стакан) с крышкой;
  • с множеством насадок.

Как работает:

  • в кувшин поместите продукты;
  • установите нужную насадку;
  • закройте кувшин крышкой;
  • поставьте на базу;
  • включите нужный режим.

Для чего нужен стационарный блендер:

  • для приготовления супов-кремов;
  • соусов (в том числе домашнего майонеза);
  • муссов;
  • теста;
  • фарша;
  • паштета;
  • измельчает вареные и сырые овощи;
  • фрукты;
  • взбивает смузи;
  • молочные коктейли

Блок: 3/5 | Кол-во символов: 1550
Источник: https://domovoda.club/tehnika/550-dlya-chego-nuzhen-blender

Блендер: для чего используют хозяйки


Готовить с блендером очень просто, независимо от того, какие рецепты используются. Применение устройства не требует особого подхода, наличия образования или специальной подготовки, так как все достаточно подробным языком описано в инструкции по эксплуатации. Для чего же предназначен аппарат?

Используя блендер, можно также взбивать, молоть и смешивать различные продукты питания

Он создан для облегчения труда хозяек и может:

  • Измельчить;
  • Молоть;
  • Колоть;
  • Взбивать;
  • Смешивать;
  • Взбалтывать.

Блендер является просто незаменимым помощником молодых мам, так как порой покупка готовых пюре детского питания может быть не только дорогим, но и опасным. Практически на каждом шагу можно встретить продукты с добавлением красителей и химикатов, а кормить таким малыша не просто не желательно, а опасно. Создавая своими руками вкусные пюрешки для ребенка мама будет уверена в их качестве, вкусе и составе.

К тому же для приготовления пюре небольшой порции не потребуется слишком много времени и сил.

Блендер выполняет еще одну важную функцию, так как с его помощью можно приготовить блюда важные для здорового рациона, что особенно важно для тех, кто следит за своей фигурой. Эти люди стремятся потреблять растительную пищу в различных видах, а блендер станет отличным помощником, ведь его можно использовать, чтобы сделать завтрак, обед, ужин, полдник и даже легкий перекус.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 1391
Источник: https://kitchenremont.ru/tekhnika/dlya-chego-nuzhen-blender

Блендер и миксер: в чем разница

Миксер — взбивает, смешивает массу до однородности. Блендер — взбивает, смешивает, нарезает, измельчает. Фото: kitchenremont.ru

Считаете, что блендер и миксер — одно и то же? Это не совсем так! Мое мнение — эти приборы родственники, но разница есть:

  • единственное назначение миксера — взбивание, даже если у него в комплекте идет 2 или даже 3 венчика, ими можно только взбить, перемешать, довести массу до однородности;
  • блендер многофункционален — помимо взбивания, он может нарезать, измельчить, перемешать.

Мне стало интересно, а какому блендеру отдают предпочтение современные хозяйки. Поискала информацию на женских форумах, делюсь с вами:

Натали:

У меня измельчитель фирмы «Tefal», модель «Rondo 1000 Maxi chopper». Мощность 400 W. Очень удобная стеклянная чаша с делениями, которую можно использовать также как контейнер для хранения. Куплен уже более 10 лет назад, и все еще работает! Единственное, что год назад отломилась одна половинка ножа, но даже в таком варианте им можно пользоваться. Вообще изначально мы его купили, чтобы делать пюре для ребенка, но оказалась такая отличная штука, на кухне просто незаменимая. Можно делать фарш куриный и рыбный, очень быстро. Свекольный салат, приготовленный в этом измельчителе, это вообще мечта хозяйки. Натирать на терке свеклу не любит никто. А здесь все готовится мгновенно — сначала измельчаются орехи и чернослив, потом туда же добавляется свекла, несколько секунд и салат готов. Также картофель для драников, кабачки для оладьев, все можно подготовить очень быстро. Репчатый лук измельчить также можно за несколько секунд, и не будет никаких слез. Есть насадка для приготовления домашнего майонеза, ленюсь делать, пару раз всего пробовала, но получается правда отлично. Сейчас использую измельчитель каждый день для размалывания сухого корма щенку. В общем, очень довольна, не знаю, выпускается ли сейчас эта модель, купила бы новый именно такой же.

Milana:

Я этим блендером пользовалась у подруги, недостатков не выявила. Удобный, относительно легкий и при этом вполне мощный. Легко моется, мало занимает места при хранении. Для домашнего использования отличный вариант из-за своей многофункциональности.

Тома:

Если покупаете стационарный блендер обязательно обратите внимание на материал, из которого изготовлена чаща. Лучше если чаша будет из стекла, так как чаша из пластика впитывает запахи, нельзя использовать для горячих продуктов, а также подвержена царапинам.

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 2464
Источник: https://domovoda.club/tehnika/550-dlya-chego-nuzhen-blender

Для каких блюд блендер незаменим


Тут мы перечислим перечень блюд, которые удаются исключительно хорошо с помощью этого прибора. И ничто другое не может его заменить.

  • Домашний майонез
  • Печёночный паштет
  • Хумус
  • Фарш для самых маленьких
  • Овощное пюре
  • Крем-супы
  • Рыбные пасты
  • Чили –джем
  • Домашний кетчуп
  • Ткемали
  • Тесто для блинов, оладьев, бисквит(любое жидкое)
  • Масляные кремы для тортов
  • Повидло, ягодный джем
  • Смузи
  • Молочный коктейль

Видите, список довольно внушительный. Если нет блендера, то многие из вышеназванных блюд нужно протирать через сито, иначе, не выйдет такой консистенции, как хочется. А протирать руками – это удовольствие не для слабонервных, честно говоря. Особенно, если дело касается больших объёмов, для консервации, к примеру.

Если хоть раз протереть чрез сито хотя – бы пять кило ягод на повидло, то вам и без подробных объяснений с нашей стороны, станет предельно ясно, для чего нужен блендер. Для облегчения жизни, вот для чего!

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 953
Источник: https://tehrevizor.ru/pravila-ekspluatacii/125-melkaja-bytovaja-tehnika/dlya-chego-nuzhen-blender.html

Известные марки

Такие бренды, как Tefal, Philips, Moulinex, Bosch, Scarlett, Siemens, Ufesa, Braun являются известными производителями данной бытовой техники. Последняя фирма даже вкладывает сборник рецептов с российскими блюдами, которые можно приготовить с использованием их блендера.

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 287
Источник: https://TehnoPanorama.ru/blendery/dlya-chego-nuzhen-blender.html

Ответ хозяйки: для чего нужен блендер (видео)


Если оборудование качественное, то и прослужит оно на протяжении длительного времени. Однако нужно помнить, что если возникнут искры, замыкание в работе или откажет панель управления, то требуется диагностика, так как прибор опасный и может стать причиной травмирования при несоблюдении техники безопасности.

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 355
Источник: https://kitchenremont.ru/tekhnika/dlya-chego-nuzhen-blender

Как подобрать нужный прибор

Какой бы вид блендера вы ни подобрали, не забывайте об общих правилах. Подбирать мощность необходимо, учитывая, для чего нужен блендер. Если собираетесь измельчать лишь мягкие продукты, то подойдет модель с маленькой мощностью. А если планируете работать, к примеру, с сырым мясом или льдом, то акцентируйте внимание на моделях с высокой мощностью. В любом случае выбор довольно широк. Мощность различных моделей колеблется в районе 200 Вт — 1000 Вт.

Также лучше подобрать прибор с большим количеством скоростей. В основном число скоростей у блендеров колеблется от 2 до 5. Желательно, чтобы имелся турборежим, призванный на некоторое время увеличивать рабочую скорость. Обратите внимание на шумоизоляцию. Вы же не хотите с утра поднять на кухне сильный шум и перебудить всю семью.

Большое значение имеет наличие функции автоматического отключения при перегреве или неправильном эксплуатировании. Многообразие ножей говорит о большей эффективности прибора, поскольку при правильном подборе можно значительно сократить время пользования прибором.

Итак, мы разобрались, для чего используют рассматриваемый прибор, и пришли к выводу, что применение блендера на кухне значительно упрощает хозяйкам процесс приготовления пищи. Поэтому если все-таки решились на приобретение данной бытовой техники, вооружитесь нашими советами и смело идите покупать понравившуюся модель.

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 1420
Источник: https://TehnoPanorama.ru/blendery/dlya-chego-nuzhen-blender.html

Кол-во блоков: 21 | Общее кол-во символов: 28628
Количество использованных доноров: 6
Информация по каждому донору:

  1. https://kitchenremont.ru/tekhnika/dlya-chego-nuzhen-blender: использовано 3 блоков из 6, кол-во символов 2926 (10%)
  2. https://TehnoPanorama.ru/blendery/dlya-chego-nuzhen-blender.html: использовано 3 блоков из 6, кол-во символов 2904 (10%)
  3. https://220v.guru/bytovaya-tehnika/blendery/dlya-chego-nuzhen-blender-na-kuhne-funkcii-i-osobennosti-primeneniya.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 4355 (15%)
  4. https://tehrevizor.ru/pravila-ekspluatacii/125-melkaja-bytovaja-tehnika/dlya-chego-nuzhen-blender.html: использовано 5 блоков из 5, кол-во символов 4788 (17%)
  5. http://Tehnika.expert/dlya-kuxni/blender/dlya-chego-nuzhen.html: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 6444 (23%)
  6. https://domovoda.club/tehnika/550-dlya-chego-nuzhen-blender: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 7211 (25%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий