Чем заменить соль в еде: что надо знать

Каждый, кто заботится о своем здоровье, задумывается о том, чем можно заменить обычную поваренную соль в ежедневном рационе. Некоторым, действительно, это удается сделать, полностью исключив соль из своего меню. Вот 7 способов, которые гарантированно помогут значительно сократить потребление вредной соли, а значит – сделать рацион более здоровым и гармоничным.


Блок: 1/9 | Кол-во символов: 391
Источник: https://chudoogorod.ru/produkty-i-pitanie/chem-mozhno-zamenit-sol-v-ede-7-sposobov.html

О пользе и вреде соли

О пользе и вреде соли идет довольно много споров. Многие врачи и диетологи всерьез обеспокоены переизбытком соли в современном питании и связывают с этим ряд серьезных заболеваний. Другие специалисты считают, что соль необходима для поддержания обменных процессов и баланса организма. И те, и другие, разумеется, приводят вполне разумные и убедительные аргументы в защиту своей позиции.

Давайте не будем продолжать спор, а согласимся с тем, что истина – где-то посередине. Это значит, что умеренное потребление органической соли вполне допустимо и нужно просто найти разумный баланс. О том, как это сделать, и пойдет речь дальше.

Специалисты в области питания рекомендуют употреблять, в среднем, не более 6 грамм соли в сутки. Это норма взрослого, относительно здорового человека и это, примерно, одна чайная ложка без горки. При этом не следует забывать о наличии так называемой «скрытой соли» в продуктах питания.

Здесь речь идет даже не о фаст-фуде или полуфабрикатах – ученые доказали, что даже если человек питается исключительно овощами и фруктами в сыром виде, то организм уже получает примерно 1 грамм соли в день.

Еще один важный момент, о котором следует поразмышлять: наш организм – живой. Это значит, что для правильной работы всех органов и систем мы нуждаемся в органических (живых) формах питательных элементов. А поваренная соль – это рафинированный, искусственный, химический продукт, в котором нет ни намека на органические вещества.

Таким образом, задача в том, чтобы найти и использовать наиболее органические солесодержащие соединения.

Блок: 2/9 | Кол-во символов: 1579
Источник: https://chudoogorod.ru/produkty-i-pitanie/chem-mozhno-zamenit-sol-v-ede-7-sposobov.html

Продукты, частично заменяющие соль в питании


Для начала предлагаю разобрать лучшие из разновидностей соли. А немного позже вы узнаете о продуктах, не содержащих в своем составе ни грамма натрий хлора, но являющихся вкусными заменителями любой соли.

Итак, заменить обычную поваренную соль и ощутимо оздоровить рацион помогут такие продукты.

Соевый соус

Как вы знаете, натуральный соевый соус содержит соль. Но ее количество в нем значительно уступает таким полезным составляющим, как соевые бобы и пшеница. Стоит отметить, что качественный соус состоит только из этих продуктов и не содержит дополнительных добавок (исключением может быть соус с натуральным имбирем и тому подобными специями).

Соевый соус, разумеется, не способен полностью заменить соль, но существенно помогает снизить ее количество в еде.

Морская соль

Здесь нужно сразу понимать, что речь не о той распространенной «морской» или «йодированной» соли, которая встречается чуть ли не в каждом магазине. К сожалению, большинство производителей таких продуктов впихивают нам все ту же «паренную репу» — вредную поваренную соль, делая наценку на привлекательном названии. Маркетинг правит балом. Понимаете, да?

Тем не менее, выявить настоящую морскую соль несложно: ей характерен сероватый цвет, легкая влажность и крупные кристаллы. Потребляя такой продукт в небольшом количестве, мы действительно пополняем организм ценными природными веществами.

Розовая гималайская и черная соль

Названия этих продуктов влекут своей экзотикой. Это довольно дорогие, редкие и прекрасно сбалансированные по химическому составу виды природной соли. Как правило, их можно найти только в специализированном интернет-магазине.

Если вы решили похудеть и постепенно отказаться от привычной соли, попробуйте добавлять натуральную гималайскую, черную или морскую соль в блюда, с каждым днем сводя их количество к минимуму.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 1855
Источник: https://vedizozh.ru/chem-mozhno-zamenit-sol-v-pitanii/

Чем можно заменить

Соль – это настоящий катализатор вкусовых рецепторов, но, кроме этого, она стимулирует аппетит, что очень нежелательно во время диеты. Привычная приправа не зря получила титул «белой смерти», поскольку в ее составе практически нет полезных веществ. Организм нуждается в соли исключительно природного происхождения, ведь она поддерживает водный и кислотно-щелочной баланс, поэтому нужно использовать заменитель соли при диете. Постепенная замена поваренной соли и уменьшение количества оказывает на организм положительное влияние.

Чем можно заменить соль при диете:

  • лук, чеснок;
  • восточные специи;
  • соусы домашнего приготовления;
  • морская капуста;
  • соевый соус;
  • лимонный сок и сок из других кислых фруктов;
  • кисломолочные продукты;
  • сельдерей.

Чеснок

Один из лучших продуктов, способных улучшить вкус блюд – это чеснок. Он укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение. В сыром виде запах мешает употреблять его ежедневно, ведь отнюдь не все люди могут его терпеть. Поэтому стоит присмотреться к сушеному чесноку и порошку из него, он менее ароматный, но обладает теми же свойствами что и сырой чеснок. Чеснок при похудении снижает потребность организма в соли и служит прекрасным дополнением к большинству блюд. Если нужно избавиться от запаха можно пожевать веточку петрушки или мяты, выпить стакан молока или сока из цитрусовых.

Специи при диете

На Востоке принято использовать в пищу огромное количество душистых специй (куркума, шафран, базилик, тимьян), эти порошки очень ароматны. Чем заменить соль при бессолевой диете? Специи вместо соли оказывают более мягкое действие на организм, повышают аппетит, придают пикантности привычным продуктам, ведь большинство специй изначально имеют солоноватый привкус. Хорошо работают для улучшения вкуса блюд имбирь или хрен, как в сухом, так и в сыром виде. Не менее вкусно добавлять к пище сушенные овощи, например, помидоры, болгарский перец.

Ламинария

Морская капуста известна многим еще с советского прошлого, у нее специфический терпкий привкус и огромное количество полезных веществ. Самое главное, что ежедневное потребление ламинарии насыщает организм йодом. Правда, консервированная морская капуста вместо соли не используется, витамины и минералы не сохраняются после консервации. Лучше всего использовать сушеную без добавок (можно измельчить, посыпать пищу) либо свежую ламинарию, она придает приятный солоноватый привкус еде. Сухую морскую капусту размачивают, добавляют в салаты и другие блюда.

Соевый соус

В последнее время все более популярным становится японский соевый соус. Правда, в его составе присутствует соль, поэтому он не может полностью ее заменить. Использовать соевый соус при похудении вместо соли удобно в переходном периоде, ведь разрешается добавлять к блюдам до 30 мл (2 ст. ложки) соуса в день. Важный момент, что приправа должна быть качественной, в ее составе может присутствовать только вода, соевые бобы, пшеница, соль. Хороший соус зачастую стоит намного дороже дешевых или некачественных заменителей.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 3171
Источник: https://sovets.net/11173-chem-zamenit-sol-pri-bessolevoj-diete.html

Для вкуса


Если внезапно соль дома закончилась или вы решили от нее вовсе отказаться по определенным причинам, то подсолить блюда при готовке можно с помощью соевого соуса. В его составе содержится хлорид натрия, однако там концентрация значительно ниже. Не покупайте соевый соус по низкой цене, поскольку он имеет вредные вещества. Продукта с натуральным составом хорошего качества вам хватит надолго. Добавляйте приправу к мясным и рыбным блюдам, рису, отварным макаронным изделиям, тушеным овощам, но не увлекайтесь. Соусом также можно пересолить пищу или перебить его вкусом основной ингредиент.

Другие кулинары советуют использовать в готовке чеснок, лук и черемшу. Они вносят разнообразие во вкус пищи, универсальны, поскольку подойдут и к рыбе, и к мясу. Во время готовки доносится аппетитный аромат, а во время трапезы нет надобности солить еду, поскольку чесночный или луковый привкусы перебивают это желание. Черемшу добавляйте в свежем или сушеном виде, разницы нет, она сочетает в себе луковый и чесночный привкусы, а концентрация витамина С и других полезных элементов в зелени высокая.

Если вам все равно не хватает соленого привкуса, а соевый соус вам не подходит, попробуйте заменить обычную поваренную соль на морскую. Этот продукт можно купить в аптеке, в магазинах он не продаётся. Кристаллы имеют сероватый оттенок, немного влажные на ощупь, а по форме крупные. Состав морской соли отличается от обычной многообразием элементов, поэтому для здоровья она очень полезна, но только в меру. Похожими свойствами обладает черная соль, она продается в лавках здорового питания и тоже содержит необходимые витамины и минералы. Для ее приготовления используют ржаную муку, пряные травы.

Внимание!

Нельзя полностью исключать соль из ежедневного рациона, достаточно употреблять ее в ограниченном количестве.

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1816
Источник: https://vcusnyatina.ru/sovetyi/zdorove-i-pitanie/kak-zamenit-sol.html

Бессолевая диета

Чтобы похудение прошло без вреда для здоровья, необходимо в ежедневное меню включать продукты, содержащие все необходимые для организма витамины, минералы, белки, жиры и пр. вещества.

Диета будет эффективной и полезной только в том случае, если придерживаться всех рекомендаций. Следует ежедневно выпивать не менее 1,5 л воды. Физические нагрузки должны присутствовать, но в умеренном количестве. Не следует переутомлять организм.

Суть

На диете следует максимально снизить потребление соли

Такая диета подразумевает полное исключение из рациона хлорида натрия. Необходимый процент данного вещества должен поступать в организм только с продуктами, которые содержат в себе природную соль.

Чтобы добиться желаемых результатов, питание должно быть дробным (5–6 раз в день), а порции маленькими. Пищу рекомендуется готовить на пару, тушить, запекать или отваривать.

Большинство диет рассчитаны на несколько дней или недель, но чтобы улучшить состояние здоровья, следует минимизировать употребление соли (или полностью от нее отказаться) и после завершения программы похудения, при условии восполнения хлорида натрия в организме другими продуктами.

Противопоказания

Если не нарушать минеральный баланс в организме, т.е. придерживаться рекомендованного меню, то бессолевая диета имеет небольшой перечень противопоказаний.

Кардинально менять свой рацион чтобы сбросить вес, не рекомендуется:

  • во время обострения хронических заболеваний;
  • в период вынашивания ребенка;
  • при гипертонии;
  • во время вирусной или бактериальной инфекции;
  • при тяжелых патологиях внутренних органов.

Садиться на диету не следует без предварительного медицинского обследования и консультации с врачом.

Эффективность

При бессолевой диете происходит выведение жидкости из организма, поэтому следует учитывать, что большой процент снижения веса достигается не за счет уменьшения жировой прослойки. В первые 7–10 дней уменьшение килограммов будет стремительным, а затем процесс похудения замедлится. Данный процесс объясняется тем, что в течение недели из организма будет выводиться жидкость.

Дальнейшее уменьшение веса происходит за счет нормализации работы органов, улучшения обменных процессов, выведения шлаков, снижения количества потребляемых калорий и пр.

Согласно отзывам, бессолевая диета продолжительностью 14–20 дней помогает избавиться от 5–7 кг.

Последствия

Диета, исключающая из рациона соль, может привести к нарушению водного баланса в организме. Восполнять нехватку он будет за счет солей, которые находятся в костных тканях. Результатом таких процессов будет повышение хрупкости скелета. Но такие нарушения возникают только в том случае, если рацион подобран неправильно, т.е. когда природного хлорида натрия недостаточно в продуктах.

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 2785
Источник: https://gidbody.ru/problemy-s-vesom/diety/smeshannye/zamenitel-soli

Чем заменить соль?

Замена соли при похудении другими продуктами помогает разнообразить меню и не употреблять пресную (безвкусную) пищу.

Ламинария

Ламинария — это морская капуста. Ее можно употреблять в свежем виде, как отдельный продукт, или использовать в качестве специи (сухую). Сухую водоросль продают в аптеках. Перед применением ламинарию измельчают в кофемолке или ступе, а затем используют в качестве заменителя соли.

Морская капуста богата витаминами и микроэлементами. Ламинария не только делает пищу соленой, но и придает ей терпкий вкус, а также положительно влияет на пищеварительный процесс.

Сельдерей

Соленый привкус сельдерей имеет за счет содержащегося в нем органического натрия. Летом можно использовать свежие листья, а зимой сушеные черешки.

Измельченный сельдерей рекомендуется добавлять за 2–3 минуты до конца приготовления первых блюд. Пища приобретает приятный аромат и вкус.

Кроме того, что овощ обладает заменяющими свойствами соли, в его составе содержатся витамины A, B6, C, K, E и PP. Зеленые листья рекомендуется употреблять во время диеты, т.к. они способствуют снижению веса. Овощ способствует выводу токсинов и шлаков из организма, улучшает работу пищеварительных органов, способствует укреплению иммунной системы и пр.

Чеснок

Чеснок не придает блюдам выраженного соленого вкуса, но компенсирует нехватку хлорида натрия в организме. Кроме витаминов, овощ содержит в себе такие микроэлементы:

  • магний;
  • фосфор;
  • калий;
  • натрий;
  • цинк;
  • марганец;
  • железо;
  • кальций;
  • силен.

Польза чеснока

В чесноке присутствуют и другие компоненты, необходимые для нормального функционирования организма:

  • белки;
  • жиры;
  • вода;
  • углеводы;
  • полисахариды;
  • эфирные масла.

Употреблять чеснок можно в свежем виде. Он придаст блюду пикантный аромат. Сухой овощ тоже используется для приготовления первых и вторых блюд.

Неприятный запах изо рта, который остается после употребления еды с чесноком, можно нейтрализовать цитрусовым соком или свежими листьями мяты.

Лимон

Кислый вкус лимонного сока компенсирует нехватку соли. Поэтому во время бессолевой диеты, если нет аллергии на цитрус, им можно заправлять салаты и сочетать с пряными травами. Улучшить вкусовые качества лимон поможет и мясу, если в меню для похудения включен данный продукт.

Высушенные овощи

Замаскировать отсутствие в пище соли можно с помощью высушенных пряных трав и овощей. Преимущество таких добавок в том, что после сушки они сохраняют в себе не только аромат и вкусовые качества, но и микроэлементы и витамины.

Придать блюду пикантности можно с помощью:

  • имбиря;
  • томатов;
  • болгарского перца и чили;
  • корня хрена;
  • лука и пр.

Уксус

Чтобы диетическая пища не была безвкусной, в нее можно добавлять уксус (рисовый, яблочный, бальзамический или винный). Он хорошо сочетается с пряными травами.

Добавление уксуса в пищу улучшает не только вкус. Кислая жидкость обладает антиоксидантными свойствами. Ферментированные уксусом продукты содержат в себе противомикробные органические кислоты, подавляющие патогенную микрофлору в клетках организма.

Пряности и травы

Пресное блюдо можно сделать приятным на вкус, если добавить в него пряности и травы. Смесь приправ можно приготовить самостоятельно или приобрести в магазине.

Скрыть отсутствие соли в пище можно с помощью:

  • базилика;
  • тмина;
  • эстрагона;
  • петрушки;
  • кориандра;
  • смеси перцев;
  • розмарина;
  • зира и пр.

Пряности можно использовать во время приготовления горячих и холодных блюд.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 3464
Источник: https://gidbody.ru/problemy-s-vesom/diety/smeshannye/zamenitel-soli

Ламинария

Морская трава ламинария – кладезь полезных для организма каждого человека витаминов и минералов. Ее продают во многих аптеках. Радует доступная цена продукта. Лучше всего добавлять в блюда предварительно измельченную до состояния пудры ламинарию. Это можно сделать на кофемолке, в блендере.

Ламинария придает блюдам пикантный вкус, обогащает питательными веществами. Ее регулярное употребление благоприятно сказывается на состоянии пищеварительной системы.

Немного «подсаливать» ламинарией можно гарниры, салаты, добавлять ее в суп.

Блок: 4/10 | Кол-во символов: 543
Источник: https://Chem-zamenit.ru/produkty-pitaniya/sol.html

Соевый соус


Он уже содержит соль, поэтому добавляйте его в блюда в небольшом количестве. Натуральный и правильно приготовленный соевый соус богат полезными аминокислотами, минералами и витаминами, он замедляет старение организма, считаясь более эффективным, чем красное вино. Покупайте качественный соевый соус, в состав которого входят только соевые бобы и пшеница, — никаких консервантов в нем быть не должно. Если вы хотите заменить соль соевым соусом, имейте в виду, что рекомендуемая суточная доза составляет не более 2 ст. л.

Блок: 6/13 | Кол-во символов: 542
Источник: https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/19117-chem-zamenit-sol-v-ede

Соль черная

Вы замечаете, насколько разноцветна наша жизнь, даже, если мы говорим о такой обычной и привычной приправе как соль?!

Да, действительно, соль может быть еще и черной. Причем, черной соли на рынке существует, как минимум, два вида — это русская костромская «Четверговая» и индийская «Kala Namak».

Для приготовления костромской черной соли используют весьма сложную технологию печного обжига поваренной соли с добавлением ржаного хлеба и других ингредиентов. А индийскую черную соль добывают на серных озерах Индии и Пакистана.

«Четверговая» соль – это мелкие кристаллики черного цвета, а «Kala Namak» похожа на розовую пудру – она чернеет от соприкосновения с влажной поверхностью. Оба вида черной соли обладают сильным запахом сероводорода, и если приправить блюдо такой солью — проявляется ощутимый привкус яиц. Кроме того, черные соли считаются полезными для здоровья, так как имеют богатый химический состав, подтвержденный данными исследований.

Вы тоже можете попробовать приготовить простой капустный салат с черной солью и оценить интересный эффект, который возникает при ее использовании.

Капустный салат с черной солью

Полезные ингредиенты и необычный вкус – отличный выбор для здоровой и сытной трапезы!

Ингредиенты:

— белокочанная капуста– 150 г

— стеблевой сельдерей – 3 черешка

— спелый авокадо – 1 шт.

— зелень – 1 пучок (хорошо подойдут лук, петрушка и укроп)

— лимонный сок – 1 ст.л.

— семена кунжута или черного тмина – 0,5 ч.л.

— черная соль, молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Нашинковать капусту, добавить черную соль и аккуратно промять, чтобы капуста дала сок. Добавить лимонный сок, свежемолотый черный перец и порубленную зелень. Добавить порезанные кубиками авокадо и сельдерей. Тщательно перемешать все ингредиенты. Выложить салат на тарелку, украсить веточками зелени, посыпать семенами кунжута или тмина и подавать к столу.

Блок: 5/9 | Кол-во символов: 1869
Источник: https://chudoogorod.ru/produkty-i-pitanie/chem-mozhno-zamenit-sol-v-ede-7-sposobov.html

Душистые травы


Сочетание сухих пряных трав с перцем чили, сухими томатами и даже высушенным сельдереем – это идеальная приправа, которая сможет заменить соль, сделать вкус насыщеннее, интереснее. Помимо привлекательного вкуса такой состав содержит массу полезных витаминов, минералов.

Если хочется добавить пикантности, возьмите немного хрена, горчицы. Подобная травяная смесь трав и других специй в домашней колбасе полностью скроет отсутствие соли.

Блок: 5/10 | Кол-во символов: 452
Источник: https://Chem-zamenit.ru/produkty-pitaniya/sol.html

Видео

Была ли эта статья полезной?

Спасибо, за Ваш отзыв!

человек ответили

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 191
Источник: https://allslim.ru/803-chem-zamenit-sol-pri-bessolevoj-diete.html

Морская соль


Морскую соль можно купить в свободном доступе. Она имеет серый цвет, а кристаллы отличаются по размеру от обычной соли – они крупные. В таком продукте масса полезных веществ и употреблять его можно в минимальных количествах.

Альтернативные варианты, чем заменить соль позволят отказаться от столь вредного продукта и будут работать на оздоровление организма. Выбирайте наиболее понравившиеся продукты и не бойтесь экспериментировать на кухне.

Блок: 10/10 | Кол-во символов: 520
Источник: https://Chem-zamenit.ru/produkty-pitaniya/sol.html

Самодельный соус «Терияки»

Такое решение – это отличный способ облагородить соевый соус и добавить дополнительную пользу в свой рацион.

Ингредиенты:

 — органический соевый соус – 5 ст.л.

— свежевыжатый апельсиновый сок – 50 мл

— очищенный чеснок – 4 зубчика

— свежий очищенный корень имбиря – ломтик около 2 см.

Приготовление:

Загрузить все ингредиенты в блендер и пробить до максимально однородной консистенции. Перелить смесь в ёмкость с плотно притертой крышкой и убрать в холодильник на ночь. После настаивания соус следует процедить, чтобы избавиться от волокон. Хранить в холодильнике и использовать по мере необходимости.

Блок: 7/9 | Кол-во символов: 629
Источник: https://chudoogorod.ru/produkty-i-pitanie/chem-mozhno-zamenit-sol-v-ede-7-sposobov.html

Сушеные овощи

Помидоры, сладкий болгарский перец и корень сельдерея имеют солоноватый оттенок и являются отличным аналогом соли в салатах, в первых и вторых блюдах. При сушке овощи сохраняют свой вкус и аромат, а по концентрации витаминов они превосходят свежие овощи. Самое главное — сушеные овощи являются экологически чистым продуктом, приготовленным без химических добавок и консервантов. Они делают вкус блюд ярким, насыщенным и пикантным.

Блок: 8/13 | Кол-во символов: 455
Источник: https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/19117-chem-zamenit-sol-v-ede

Сельдерей

Низкокалорийный сельдерей содержит большое количества натрия, поэтому во многих блюдах станет достойной альтернативой соли. Характерный вкус и аромат нравится не всем, но стоит помнить, что такая добавка идет на пользу всему организму.

Блок: 8/10 | Кол-во символов: 246
Источник: https://Chem-zamenit.ru/produkty-pitaniya/sol.html

Больным людям

Тем, кто страдает сахарным диабетом, необходимо относиться к рациону питания тщательно, лечащие врачи рекомендуют воздержаться от добавления соли в пищу, поэтому ее нужно заменить и свести к минимуму потребление. В аптеке можно приобрести ламинарию. Эта та же самая морская капуста. В ней уже содержится морская соль, но помимо нее в состав растения входит огромное количество витаминов и минеральных соединений. Ламинария продается в 2 видах: уже измельченная или длинными цельными полосками. Сушеные водоросли можно измельчить с помощью кофеварки. Пересыпьте продукт в обычную солонку и добавляйте в небольших количествах в пищу. Регулярное употребление ламинарии улучшает здоровье и самочувствие, повышает иммунитет.

Людям, страдающим гипертонией, полезно употреблять вместо соли огородную зелень и травяные масла. Добавляйте в блюда кинзу, листья мяты, шалфей, петрушку, розмарин, укроп, базилик. Любая зелень обладает приятным освежающим вкусом, а само блюдо становится ароматным и ярким, что повышает аппетит. Травы способствуют нормализации артериального давления, поэтому болезнь беспокоит меньше. Более того вся зелень в составе содержит много антиоксидантов и других полезных соединений.

Ограничить употребление соли советуют врачи тем людям, кто страдает панкреатитом. Заменить ее можно также зеленью или для начала соевым соусом. Если совсем не получается, то можно употреблять в пищу морскую соль, она намного полезнее обычной. Как вариант, при готовке используйте приправы:

  • кориандр. Он напоминает что-то среднее между цитрусами и анисом;
  • тмин. На вкус специя сладко-острая, терпкая, с выраженным ярким ароматом;
  • кумин. Обладает ореховым привкусом, немного островат;
  • майоран. Послевкусие пряное со жгучими нотами;
  • эстрагон. Подойдет тем, кто не слишком любит пряности, вкус немного пикантный.

Если вы делаете овощной салат, то заправьте его смесью, состоящей из оливкового или льняного масла с добавлением пряностей. Можно дополнить вкус молотым чесноком, имбирем, горчичным порошком, но только не переусердствуйте, иначе заправка получится слишком пряной.

Мнение, что без соли невозможно жить, является ошибочным. Попробуйте использовать в питании предложенные заменители и вы убедитесь в этом сами. С ограничением употребления соли вы через некоторое время заметите, как улучшается ваше самочувствие и внешний вид кожи, в здоровья прибавится.

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 2386
Источник: https://vcusnyatina.ru/sovetyi/zdorove-i-pitanie/kak-zamenit-sol.html

Зеленый и репчатый лук

Из-за резкого запаха и вкуса лук может использоваться вместо соли. Кстати, едкий аромат лука является следствием высокой концентрации серы, которая очищает и обеззараживает кровь. Для уменьшения резкости лук можно обдать кипятком или замариновать в течение нескольких часов.

Блок: 9/13 | Кол-во символов: 308
Источник: https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/19117-chem-zamenit-sol-v-ede

Хрен и имбирь


Жгучие корни имбиря и хрена могут заменить не только соль, но и острые специи. Их можно добавлять в блюда в свежем или сушеном виде, а также в составе различных соусов и приправ. Хрен богат витамином С и минеральными веществами, он является природным антибиотиком и защищает организм от вирусных инфекций. Имбирь тонизирует организм, дает бодрость, улучшает память и повышает работоспособность.

Блок: 10/13 | Кол-во символов: 419
Источник: https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/19117-chem-zamenit-sol-v-ede

Специи и травы, заменяющие соль

Очень вкусны и полезны кинза, укроп, эстрагон, орегано, петрушка, чабрец, шалфей и базилик — душистые травы содержат множество витаминов, поднимают жизненный тонус и улучшают пищеварение. Тмин, кумин, розмарин и семена сельдерея, имеющие слегка горьковатый вкус, прекрасно заменяют соль и используются в приготовлении мяса, супов и маринадов. Копченая паприка, карри и душистый перец придают блюдам пряный аромат и островатый вкус, а кориандр отличается свежим лимонным запахом.

Блок: 12/13 | Кол-во символов: 521
Источник: https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/19117-chem-zamenit-sol-v-ede

Кол-во блоков: 29 | Общее кол-во символов: 26516
Количество использованных доноров: 8
Информация по каждому донору:

  1. https://gidbody.ru/problemy-s-vesom/diety/smeshannye/zamenitel-soli: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 6249 (24%)
  2. https://chudoogorod.ru/produkty-i-pitanie/chem-mozhno-zamenit-sol-v-ede-7-sposobov.html: использовано 4 блоков из 9, кол-во символов 4468 (17%)
  3. https://Chem-zamenit.ru/produkty-pitaniya/sol.html: использовано 4 блоков из 10, кол-во символов 1761 (7%)
  4. https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/19117-chem-zamenit-sol-v-ede: использовано 5 блоков из 13, кол-во символов 2245 (8%)
  5. https://sovets.net/11173-chem-zamenit-sol-pri-bessolevoj-diete.html: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 5545 (21%)
  6. https://vcusnyatina.ru/sovetyi/zdorove-i-pitanie/kak-zamenit-sol.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 4202 (16%)
  7. https://allslim.ru/803-chem-zamenit-sol-pri-bessolevoj-diete.html: использовано 1 блоков из 5, кол-во символов 191 (1%)
  8. https://vedizozh.ru/chem-mozhno-zamenit-sol-v-pitanii/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1855 (7%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий