Алкогольные коктейли на Новый год 2019

Low-abv-коктейли, напитки с естественной газацией, азиатский уклон, ответственное потребление и ферментация — лучшие бармены столицы рассказывают о тенденциях в питейной культуре. 


Блок: 1/7 | Кол-во символов: 227
Источник: https://instyle.ru/lifestyle/food/kakie-kokteyli-my-budem-pit-v-2019-godu/

Содержание

Новогодние коктейли алкогольные рецепты недорогие 2019 НОВИНКИ ФОТО

Коктейль «Бодрящая свежесть»

Ингредиенты:

  • виски,
  • коньяк,
  • замороженный кофе.

Приготовление:

Для приготовления замороженного кофе возьмите 5 больших столовых ложек кофе (можно быстрорастворимого) на 1/4 литра воды. Приготовьте кофе (без сахара), как вы обычно это делаете, подождите, пока он остынет, затем поместите его в морозилку. После того, как кофе превратится в кусок льда, поколите его, но не мелко, и добавьте куски замороженного кофе в бокалы с виски или коньяком.

Блок: 2/9 | Кол-во символов: 547
Источник: https://irenastyle.ru/novogodnie-koktejli-alkogolnye-recepty-2019-samye-vkusnye/

Евгений Шашин, бар-менеджер бара «Коробок» и ресторана «Горыныч»


Первым и самым главным трендом я считаю разумное потребление. Сейчас это не только барный, это общемировой тренд, разумеется, он задел и барную культуру. То есть бармены стараются использовать ингредиент полностью. Они задумываются, что они используют, зачем они это используют, и стараются избегать продукции, которая состоит, например, из пластика, потому что ее сложно переработать. Если же бармены и используют пластик, то обязательно думают, как его переработать. Вещи, которые мы выбрасываем, всегда можем перезапустить. Условно говоря, если это органические отходы, то мы можем их использовать для компоста, компост, в свою очередь, использовать для проращивания микротрав, микротравы использовать для украшения, в общем, зациклить этот процесс, чтобы ты потреблял столько же, сколько производишь. 

Вторая очень сильная тенденция — это ферментация. То есть мы обратились к корням. Если сначала мы все усложняли, усложняли, усложняли и дошли до сложных техник и технологий, то сейчас мы возвращаемся к самым базовым из них. Сейчас все изучают процесс ферментации: различные ее типы, как они могут быть применены, какие продукты можно из них получить и что этот эффект дает. Поэтому во многих ведущих барах можно попробовать и собственную комбучу, и ферментированные продукты, и коктейли на основе этих продуктов. 

Также усилился тренд гостеприимства. И бармены больше сейчас обращают внимание на это, нежели на напитки. Конечно, это не значит, что напитки будут какие-то посредственные или недостаточно сложные. Суть в том, чтобы бармены не отвлекали своим напитком от опыта нахождения человека в баре. Напитки стали немного проще и понятнее для обычного потребителя. Уже не нужно быть искушенным, чтобы понять, хорошо это или плохо. То есть тебе достаточно просто попробовать, чтобы понять. Наиболее важным является общение: как вас встречают, какой опыт во время нахождения в баре вы получаете. 

И последнее — тренд на локальные продукты и презентацию своего региона. Люди, которые путешествуют, хотят попробовать вкус страны. В каждом городе мира появляются бары, которые специализируются на местных продуктах и вкусах. 

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 2272
Источник: https://instyle.ru/lifestyle/food/kakie-kokteyli-my-budem-pit-v-2019-godu/

Этапы приготовления:

1. Заварите в бокале черный чай, оставьте немного места для остальных компонентов. Добавьте мед, перемешайте.

2. Затем добавьте варенье. Я взяла из смородины, это совсем не принципиально какое оно будет.

3. Влейте ром.

4. Пару долек грейпфрута поместите прямо в бокал.

5. Одну дольку лимона поместите в бокал, а второй украсьте бокал.

Ваш пунш готов, он согреет и подарит отличное настроение!

Оригинальный напиток из свежевыжатого сока. В домашних условиях коктейль приготовить очень легко, так что смелей за новыми вкусами и впечатлениями, а я вам в этом помогу.

Блок: 3/17 | Кол-во символов: 580
Источник: https://kulinarnayakarusel.ru/alkogolnye-koktejli-na-prazdniki.html

Новогодний коктейль «Голубая лагуна»: классический рецепт

Украшением новогоднего стола станет эффектный напиток ярко-голубого цвета с необычным, освежающим вкусом.Рецепт алкогольного коктейля «Голубая лагуна»очень простой и быстрый в приготовлении. Для одной порции возьмем:

  • 50 мл водки;
  • 25 мл ликера «Блю Кюрасао»;
  • 10 мл лимонного сока;
  • 100 мл лимонада;
  • 5-6 кубиков льда.

Приготовление:

  1. Насыпаем лед в высокий стакан.
  2. Добавляем водку, ликер и лимонный сок, тщательно перемешиваем.
  3. Наливаем в стакан лимонад, осторожно перемешиваем, чтобы сохранить пузырьки газа.
  4. Украшаем коктейль долькой апельсина или ананаса и подаем к столу.

В рецепт безалкогольного коктейля «Голубая лагуна» вместо ликера и водки включают сироп «Блю Кюрасао».

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 734
Источник: https://kakgevkusno.ru/koktejli-na-2019-god.html

Новогодние коктейли алкогольные рецепты дома 2019 ФОТО лучшие варианты


Каждая компания уникальна по своим вкусам и участникам. Однако все мечтают провести праздник весело и со вкусом. Для тех, кто задумал красиво принять гостей в новогоднюю ночь и побаловать их вкусовые рецепторы, мы составили рейтинг лучших коктейлей на Новый Год. Мы специально подбирали рецептуры, которые нетрудно воспроизвести в домашних условиях. Новогодние коктейли с градусом отлично идут в длинную праздничную ночь. Мы акцентируем внимание на том, что вкусные спиртные напитки прекрасно смешиваются своими руками в домашних условиях, если знать правильные пропорции и последовательность действий.

Блок: 4/9 | Кол-во символов: 675
Источник: https://irenastyle.ru/novogodnie-koktejli-alkogolnye-recepty-2019-samye-vkusnye/

«Пина колада»: рецепт тропического удовольствия

Частичка тропического лета на новогоднем столе – экзотический напиток с нежным вкусом, пришедший к нам из Пуэрто-Рико. Он одинаково вкусен с алкоголем и без него. В рецепт алкогольного коктейля «Пина колада» входят:

  • 60 мл светлого рома;
  • 30 мл кокосового ликера или сиропа;
  • 100 мл ананасового сока;
  • 40 мл растаявшего пломбира;
  • 4 кубика льда.

Приготовление:

  1. В шейкер или металлический термос наливаем ананасовый сок, ром, ликер и пломбир. Добавляем колотый лед.
  2. Шейкер встряхиваем, чтобы содержимое хорошо перемешалось.

Коктейль наливаем в стакан, украшаем кусочком ананаса, долькой апельсина, клубникой или взбитыми сливками.

Блок: 4/6 | Кол-во символов: 674
Источник: https://kakgevkusno.ru/koktejli-na-2019-god.html

Новогодние коктейли алкогольные рецепты с шампанским 2019 ОЧЕНЬ вкусные

Кроме привычных традиционных напитков – шампанского под бой курантов, вин под горячее и ледяной водки под селёдку «под шубой» – к праздничному столу можно приготовить много самых разных напитков. Например, яркие коктейли, которые будут очень даже к месту в эту новогоднюю ночь (ведь известно, что слово «коктейль» переводится как «петушиный хвост»). Для тех, кто не сидит перед телевизором и отправляется запускать фейерверки и шары желаний на морозец, как нельзя лучше пригодятся горячие новогодние напитки 2019. Алкогольные коктейли на основе шампанского оценят любители волшебных пузырьков.

Зимний крюшон

Ингредиенты:

  • 750 мл шампанского,
  • 750 мл сухого красного вина,
  • 200 г замороженной вишни (без косточек),
  • 200 мл апельсинового сока,
  • 100 г сахара.

Приготовление:

Засыпьте вишню сахаром, залейте апельсиновым соком и 1 стаканом вина. Поставьте получившуюся смесь на 1 час в холодильник. В большом кувшине соедините вишню с соком и вином с оставшимся вином. Перемешайте напиток, разлейте его по бокалам и долейте шампанским.

Блок: 5/9 | Кол-во символов: 1106
Источник: https://irenastyle.ru/novogodnie-koktejli-alkogolnye-recepty-2019-samye-vkusnye/

«Пина колада»: безалкогольный рецепт

Порадовать тропическим напитком на празднике можно и детей. Приготовьте по нашему рецепту безалкогольный коктейль «Пина колада» и подайте его в ананасе. Ингредиенты для одной порции:

  • 1 ананас;
  • 200 мл ананасового сока;
  • 200 мл кокосового молока;
  • лед.

Приготовление:

  1. У ананаса срезаем верхушку и вынимаем мякоть, измельчаем в блендере до однородной массы.
  2. Процеживаем мякоть, чтобы получился свежевыжатый сок.
  3. Добавляем к нему готовый сок из упаковки и кокосовое молоко, перемешиваем.
  4. Кладем в ананас кубики льда и заливаем получившимся коктейлем.

Перед подачей напиток можно украсить дольками фруктов.

Блок: 5/6 | Кол-во символов: 638
Источник: https://kakgevkusno.ru/koktejli-na-2019-god.html

Новогодний алкогольный коктейль Шапка Санта Клауса 2019 ФОТО


Оригинальный дижестив красного цвета с шапкой пены напоминает традиционный рождественский колпак, украшенный белым мехом. На одну бутылку шампанского потребуется банка консервированных вишен, один лимон среднего размера и несколько веточек розмарина. Вишневый сок тщательно отжать, добавить розмарин целиком и в течение 5-10 минут подогреть на медленном огне, не доводя до кипения. Охлажденную жидкость процедить и разлить по 2-3 ложки в каждый фужер. Долить холодное шампанское и выжать несколько капель лимонного сока. Украсить розмарином или консервированной вишней, подавать немедленно.

Блок: 6/9 | Кол-во символов: 653
Источник: https://irenastyle.ru/novogodnie-koktejli-alkogolnye-recepty-2019-samye-vkusnye/

Коктейль «Мохито»: простой безалкогольный рецепт

Мохито – напиток, придуманный английскими пиратами. Лайм и мята помогали им улучшить вкус некачественного рома. Позже коктейль стал атрибутом светской жизни, таким же романтичным, как и история его появления, связанная с морскими приключениями. На Новый год его можно приготовить и для взрослых, и для детского стола. Для этого возьмем рецепт безалкогольного коктейля «Мохито» в домашних условиях. На одну порцию понадобятся:

  • ½ лайма;
  • 1 стакан газированной воды или тоника;
  • 1 веточка мяты;
  • 3 кубика льда;
  • 1 ч. лож. воды;
  • 3 ч. лож. коричневого тростникового сахара.

Приготовление:

  1. Сахар высыпаем в сотейник, заливаем водой и греем на небольшом огне до полного растворения. Даем сиропу остыть.
  2. Мяту кладем в высокий стакан, толчем пестиком, пока листики не дадут сок.
  3. Лайм режем на дольки, выдавливаем сок в стакан с мятой, туда же кладем корочки.
  4. Добавляем колотый лед и заливаем остывшим сиропом.
  5. Доливаем стакан до верха газированной водой.
  6. Украшаем коктейль кружочком лайма и веточкой мяты.

Для приготовления алкогольного коктейля «Мохито» в рецепте нужно заменить половину газированной воды таким же количеством светлого рома.

Пусть новогодний коктейль принесёт вам радость и веселья.

Счастливого Нового года!

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 1271
Источник: https://kakgevkusno.ru/koktejli-na-2019-god.html

Этапы приготовления:

1. Сок от консервированных ананасов перелейте в банку или другую удобную для вас емкость. Сами кружки ананасов нарежьте на несколько частей.

2. В емкость с соком переложите кусочки ананаса, всыпьте сахар. Содержимое перемешайте, чтоб сахар максимально растворился.

3. Затем влейте коньяк закройте и уберите емкость в холодильник на ночь.

4. Перед дегустацией коктейля, добавьте шампанской и разлейте по бокалам, добавив по нескольку кусочков ананаса.

Приятного времяпрепровождения вам!

Напиток с интересным названием покорит сердца тех, кто любит легкие и ненавязчивые коктейли. Состоит он из двух видов ликера, поэтому приготовить его в домашних условиях не составит вам труда.

Блок: 7/17 | Кол-во символов: 696
Источник: https://kulinarnayakarusel.ru/alkogolnye-koktejli-na-prazdniki.html

Украшение коктейлей на Новый Год


Украшение коктейлей на новый год занимает умы всех хозяев-перфекционистов, которые стремятся сделать идеальный напиток во всех отношениях. Во-первых, в праздничную ночь гости много фотографируются и хочется, чтобы тематический декор дополнял атмосферу даже в мелочах. Во-вторых, это просто красиво: сначала визуально насладиться совершенством коктейля, а потом уже оценить его вкусовые качества.

Итак, какие новогодние украшения коктейлей будут актуальны в этом сезоне? Начнем с простых и доступных идей.

  • Возьмите ленты для украшения букетов, нарежьте на тоненькие полоски и закрутите с помощью ножниц в серпантин, а после прикрепите к каждому бокалу по паре ярких лент. Цвет подбирайте в соответствии с декорациями стола или собственным интерьером.
  • Снежная крошка — излюбленный прием барменов для отдельных коктейлей. На новый год можно поэкспериментировать и декорировать ей почти любой напиток. Для этого подойдет сахар, сахарная пудра или соль: просто увлажните края бокала и обмакните в тарелочку с белой сыпучей субстанцией.
  • Елочка в бокале — это имитация вечнозеленой красавицы с помощью веточки розмарина. Это еще и дополнение вкуса и аромата вашего коктейля особой пряной свежестью.
  • Мандарины, как символ нового года, шикарно дополнят любой коктейль: их можно поместить в напиток дольками, а можно ненавязчиво украсить цедрой.
  • Узорные снежинки из бумаги, те самые, которые мы старательно вырезали в детстве, станут хорошими тематическими подставками под бокалы. В это занятие можно включить всю семью, которая собралась вместе на праздники. Какой бы из напитков вы не предпочли, главное помнить, что коктейли на новый год дома — это вполне реально, экономно и весело. И самое сложное — это определиться в большом разнообразии рецептов.

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 1804
Источник: https://onapitkah.info/article/novogodnie-kokteyli/

Новогодние коктейли из доступных продуктов 2019 ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ фото

Коктейль «Ром с мороженым»

Очень простой коктейль с ромом, хотя на вкусе это не отражается. Нежный и кремовый – ассоциируется именно с Новым Годом!

В процессе того, как мороженое тает – коктейль становится слоистым.

Ингредиенты:

  • 60 мл темного рома
  • 100 г ванильного мороженого
  • 1 долька горького шоколада
  • 60 г колотого льда

Приготовление:

  1. Бокал наполнить льдом и полить его 10 мл рома.
  2. Мороженое положить в блендер, добавить ром (50 мл) и смешать до однородной консистенции. Переложить в бокал на лед.
  3. Шоколад натереть на мелкой терке и украсить им коктейль.

Блок: 9/9 | Кол-во символов: 651
Источник: https://irenastyle.ru/novogodnie-koktejli-alkogolnye-recepty-2019-samye-vkusnye/

Этапы приготовления:

1. Возьмите высокий стакан, заполните его сначала зеленым мятным сладким ликером.

2. Сверху аккуратно, стараясь не смешать жидкости между собой, влейте сливочный ликер.

Вот и все, просто, быстро, а главное красиво. Напиток подают охлажденным.

Наслаждайтесь коктейлем, хорошего настроения вам!

Крепкий алкогольный напиток со сладко-кислым вкусом. За счет сладких нот, крепость коктейля практически не ощущается. А цвет у напитка будет шикарный. Берем рецепт на заметку для коктейльных вечеринок или просто посиделок с друзьями.

Блок: 9/17 | Кол-во символов: 542
Источник: https://kulinarnayakarusel.ru/alkogolnye-koktejli-na-prazdniki.html

Ингредиенты:

  • Лимон — 1/2 шт
  • Сироп — 15 мл
  • Виски — 50 мл
  • Портвейн — 10 мл
  • Апельсин — 1 шт
  • Лед кубиками — по вкусу

Блок: 10/17 | Кол-во символов: 106
Источник: https://kulinarnayakarusel.ru/alkogolnye-koktejli-na-prazdniki.html

Этапы приготовления:

1. Для приготовления коктейля понадобится шейкер. Выдавите в него сок половины лимона, влейте виски и сироп, который может быть абсолютно любым. Закройте и встряхните шейкер движениями вверх — вниз несколько раз.

2. В бокал положите кубики льда, перелейте напиток из шейкера. Влейте портвейн. Край бокала украсьте апельсиновой коркой.

Приятной дегустации вам!

Освежающий напиток, который обладает к тому же расслабляющим эффектом. Такой коктейль подойдет для любого случая жизни. Приготовление займет минимум времени и вы без сомнением справитесь с этой задачей.

Блок: 11/17 | Кол-во символов: 579
Источник: https://kulinarnayakarusel.ru/alkogolnye-koktejli-na-prazdniki.html

Ингредиенты:

  • Ром «Бакарди» — 150 г
  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Мята — пучок
  • Лайм — 2 шт
  • Минеральная вода — 0,5 л

Блок: 12/17 | Кол-во символов: 99
Источник: https://kulinarnayakarusel.ru/alkogolnye-koktejli-na-prazdniki.html

Этапы приготовления:

1. Я вместо шейкера взяла обычную банку, если у вас есть это специальное приспособление, готовьте коктейль в нем. Итак, для начала поместите в шейкер листочки мяты, выдавите сок из двух лаймов к ней.

2. Добавьте сахар, слегка перемешайте.

3. Затем налейте 100 мл минеральной воды к ингредиентам в шейкере.

4. Для того, чтобы мята отдала по максимуму свой вкус и аромат, ее необходимо хорошенько помять.

5. Влейте далее ром в шейкер.

6. Емкость, в которой вы готовите напиток, закройте и встряхните несколько раз, чтобы ингредиенты внутри перемешались.

7. Я заранее заморозила в морозильной камере лед с листочками мяты, это красиво и добавит дополнительные нотки коктейлю. Но можно взять и обычный лед, на ваше усмотрение.

8. Рецепт рассчитан на два бокала, которые заполните поровну напитком из шейкера, долейте минеральной воды в оба стакана.

В качестве украшения поместите в бокалы дольки лайма, это придаст особый шарм коктейлю.

Пейте с удовольствием, угощайте гостей!

Самый простой и быстрый способ приготовить легкий коктейль с алкоголем. Джин подходит для этих целей как никто другой, он мягкий с терпким ароматом. Если вы заранее подготовите нужные компоненты для приготовления напитка, то получится все с минимальными затратами времени.

Блок: 13/17 | Кол-во символов: 1255
Источник: https://kulinarnayakarusel.ru/alkogolnye-koktejli-na-prazdniki.html

Ингредиенты:

  • Джин — 350 мл
  • Минеральная вода с газом — 700 мл
  • Лайм — 2 шт
  • Соль — 1/4 ч. ложки
  • Апельсиновая вода — 1 ч. ложка
  • Сахар — 150 г
  • Вода — 150 мл

Блок: 14/17 | Кол-во символов: 144
Источник: https://kulinarnayakarusel.ru/alkogolnye-koktejli-na-prazdniki.html

Этапы приготовления:

1. Нам понадобится для коктейля сахарный сироп, если у вас его нет в готовом виде, приготовьте его самостоятельно. Для этого в кипящую воду пересыпьте сахар, на медленном огне, перемешивая, дождитесь его полного растворения. Подержите емкость с сиропом на плите около 10 минут, а после остудите.

2. Пока остывает сироп, вымойте лайм, разрежьте пополам каждый на равные части. Из двух половинок выдавите сок в чашу.

3. Перелейте в графин сок лайма, добавьте соль, апельсиновую воду, остывший сахарный сироп, джин. Смешайте жидкость в графине.

Апельсиновую воду можно заменить любым кондитерским ароматизатором.

4. В графин или кувшин с напитком нарежьте кружками оставшийся лайм, залейте все минеральной водой из холодильника, она должна быть холодной.

Коктейль подают со льдом. Приятной дегустации!

Еще один оригинальный коктейль в вашу копилку. Очень эффектно смотрится, а вкус непременно вас очарует. Пикантный напиток придется по вкусу если не всем, то многим. Коктейль готовят на основе водки с апельсиновым ликером и соком смородины.

Блок: 15/17 | Кол-во символов: 1052
Источник: https://kulinarnayakarusel.ru/alkogolnye-koktejli-na-prazdniki.html

Ингредиенты:

  • Водка — 100 г
  • Сок черной смородины — 100 г
  • Апельсиновый ликер — 50 г
  • Сок лайма — 25 г
  • Сахарный сироп — 50 г
  • Черный или коричневый сахар — по вкусу
  • Ягоды ежевики или смородины — для украшения по вкусу

Блок: 16/17 | Кол-во символов: 205
Источник: https://kulinarnayakarusel.ru/alkogolnye-koktejli-na-prazdniki.html

Этапы приготовления:

1. Возьмите плоскую тарелку, насыпьте по внутренней окружности черный или коричневый сахар. Смочите края бокала для мартини слегка водой, затем переверните на тарелку так, чтобы образовался сахарный ободок.

2. В шейкере смешайте все компоненты для напитка, добавьте колотый в крошку лед. Смешивать коктейль нужно энергичными движениями вверх — вниз ровно столько, пока не растает лед.

3. Перелейте содержимое шейкера в бокал аккуратно, стараясь не попасть на сахарный ободок.

4. Коктейль можно подать и в таком виде, а можно дополнительно украсить ягодами, насадив их на шпажки.

Успехов вам в приготовлении и восторженных комплиментов от гостей!

Десять потрясающих рецептов напитков, которые вы без труда сможете повторить дома. Смотрите внимательно, удивляйте в будущем друзей и знакомых.

То, как пройдут грядущие праздники зависит только от нас. Какие блюда будут на столе, какие напитки. Это важно начать продумывать уже сейчас. А мы в свою очередь делимся с вами идеями, которые надеюсь вы воплотите в жизнь. Делитесь рецептами с друзьями.

Я желаю вам встретить Новый год в дружеской семейной обстановке в море радости и веселья. До скорых встреч!

Блок: 17/17 | Кол-во символов: 1164
Источник: https://kulinarnayakarusel.ru/alkogolnye-koktejli-na-prazdniki.html

Кол-во блоков: 37 | Общее кол-во символов: 28389
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:

  1. https://irenastyle.ru/novogodnie-koktejli-alkogolnye-recepty-2019-samye-vkusnye/: использовано 5 блоков из 9, кол-во символов 3632 (13%)
  2. https://kulinarnayakarusel.ru/alkogolnye-koktejli-na-prazdniki.html: использовано 15 блоков из 17, кол-во символов 7551 (27%)
  3. https://instyle.ru/lifestyle/food/kakie-kokteyli-my-budem-pit-v-2019-godu/: использовано 7 блоков из 7, кол-во символов 8005 (28%)
  4. https://onapitkah.info/article/novogodnie-kokteyli/: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 5884 (21%)
  5. https://kakgevkusno.ru/koktejli-na-2019-god.html: использовано 4 блоков из 6, кол-во символов 3317 (12%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.